THE STORK CLUB BAR BOOK / Lucius Beebe

アメリカのジャーナリスト、ジーン・ファウラー (Gene Fowler) は、「ギリシャの歴史は神殿によって書かれ、アメリカ合衆国の歴史はホテルによって書かれる」と嘗て言ったそうだ。アメリカのグランド・ホテル黄金期の話かと想像する。
その言葉を斜めに拡張して作家ルシウス・ビービ (Lucius Beebe) は、ニューヨークでのうま味のある取引はレストラン、サルーン、ナイトクラブ、カフェ、キャバレー、バー、ラウンジ、ダイニングルーム、チョップハウス、ビア・スチューブ、ドラムショップス、デッドフォールズ、そして多くの味覚と意図持つ酔っぱらいの常連たちに捧げられたすべての結びついている施設によって書かれていると宣った。
「cafe boulevardier」と呼ばれたグルマンの作家らしいお言葉である。

THE STORK CLUB BAR BOOK / Lucius Beebe
1946, NY, 136 pages, 146 x 210 x 20

シャーマン・ビリングスレイ (Sherman Billingsley) が開業し、1920年代から60年代まで栄華を誇ったニューヨークのナイトクラブ、ストーク・クラブ (Stork Club) 。そこに集った人たちは、ウインザー公夫妻、エドガー・フーバーFBI長官、ケネディ家、インペリテリニューヨーク市長、フランク・コステロ、ヴァンダービルト婦人、オーソン・ウェルズ、ヒッチコック、マリリン・モンロー、ジョー・ディマジオ、エド・サリバン、アーネスト・ヘミングウェイ、ジョン・オハラ、ウォルター・ウンチェル、・・・、と枚挙にいとまがないくらいにある種の人達が集まった。
本書は、そのストーク・クラブ初のカクテルブックである。手掛けたのはお客でもあり、「saloon society」の生みの親ルシウス・ビービ。社交会通、飲食通ならではの気の利いた文章に、選ばれた400以上のバー・レシピを収録。
ジャケットと各章の題字のデザインは、ポール・ランド (Paul Rand) が担当。この時期のポール・ランドは、妻のアン・ランド (Ann Rand)と児童書を作り始めた頃である。その影響か、本書『THE STORK CLUB BAR BOOK』もマスコットのコウノトリと酒壜をユーモラスな温かみのある意匠で仕上げている。

本の状態：ジャケットの縁部分、背部分に小キズ・退色、擦れによる多少の汚れあり。ジャケットのフラップ部分の価格表記が切り取られている。本体の角に当たり。内部ページは経年変化程度。
価格：SOLD